Mucha suerte en tu búsqueda!!

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2º Jefe/a Cocina Meliá Alicante –

  • Comunidad Valenciana
  • Cualquier lugar
  • Publicado hace 2 semanas

Empresas: Meliá Hotels International
El hotel Meliá Alicante está buscando segundo/a jefe/a de cocina.

Ubicado entre la playa del Postiguet y la Marina Deportiva del Puerto de Alicante, a 100 metros del casco antiguo cuenta con más de 500 habitaciones. Entre nuestros servicios de A&B destacan un buffet desayuno con show cookin, restaurante a la cartaTerra…

Tu misión consistirá en apoyar junto al responsable del departamento de todos los aspectos del proceso de recepción, conservación, preparación y producción de los géneros y alimentos, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación.
Asimismo, serás responsable de alcanzar los objetivos establecidos en cuanto a la administración de tus recursos humanos, control del gasto, costos y plena satisfacción de las expectativas de los clientes.

Requisitos : – Experiencia mínima de una año en una posición similar
– Nivel medio inglés
– Conocimiento e implementación sistema APPCC
– Conocimiento cocina Mediterránea
– Manejo paquete office
– Compromiso residencia en Alicante

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