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2º Jefe/a de Cocina Hotel Calypso 3* –

  • Cataluña
  • Cualquier lugar
  • Publicado hace 3 semanas

Empresas: Med Playa
Su objetivo principal será dar soporte al responsable de cocina y sustituirlo en funciones cuando éste no esté.

Sus funciones principales son:

• Sustituye al responsable de cocina cuando no está
• Se encarga de la preparación de los alimentos según las instrucciones del responsable de cocina.
• Junto con el responsable, realiza inventarios y control de materiales, comandas, etc de su departamento.
• Colabora en ciertas tareas de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene y calidad.
• Particia en la gestión de los controles de seguidad e higiene en sus áreas de responsabilidad.
• Refuerza la partida más cargada de trabajo.
• Realiza otras funciones que, dentro de sus competencias, le sean solicitadas por su responsable directo.

Se trata de un hotel de 3 estrellas, de 531 habitaciones y ubicado a Salou. El hotel está abierto 10 meses al año, por lo que se ofrece un contrato de fijo-discontinuo.

Requisitos : FORMACIÓN:
Valoraremos Formación Profesional en hostelería y formación complementaria con el puesto de trabajo.

EXPERIENCIA:
Requerimos experiencia como 2º de cocina, responsable de partida o un puesto de responsabilidad similar de 2 años. Valoraremos también la experiencia en hoteles vacacionales y en cocina de 5ª gama.

OTROS REQUISITOS:
Imprescindible conocimientos informáticos a nivel usuario (dominio del paquete office, correo electrónico e Internet) y dominio del inglés. Se valorarán otros idiomas como ruso, francés o alemán.

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Source:  

Para aplicar en este puesto visite la siguiente dirección: http://www.turijobs.com/ofertas-trabajo-salou/2-jefe-a-de-cocina-hotel-calypso-3-of80759 →

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