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Ayudantes de Cocina / Bufeteros Hotel 4* Ibiza – (Illes Balears)

  • Toda España
  • Cualquier lugar
  • Publicado hace 3 meses

Empresas: ALUA Hotels & Resorts
ALUA Hotels & Resorts, con establecimientos en Baleares y Canarias, en pleno proceso de expansión

Necesita incorporar para completar plantilla en su hotel de 4* en IBIZA, en Es Canà, Ayudantes de Cocina y gestión de Buffet cuando sea necesario para integrarse en el equipo de cocina, trabajando bajo las directrices y supervisión del J. Cocina:

-Dominar tanto la partida de cuarto frío como del caliente
-Dominio de plancha y Show Cooking
-Cumplir con los estándares de calidad establecidos
-Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc.

Requisitos : -Formación mínima FP grado medio
-Experiencia demostrable mínima de 2 años en categoría similar en hoteles de 4*
-Capacidad de trabajo en equipo, proactivo y organizado
-Se valorará formación en Hotelería y escuelas profesionales de cocina
-Se valorará alemán y/o inglés
-Contrato 6 meses

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