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Cocinero/a –

  • Comunidad Valenciana
  • Cualquier lugar
  • Publicado hace 3 semanas

Empresas: Sha Wellness Clinic
OBJETIVO

Responsable de la elaboración de platos, así como asegurarse del mantenimiento de la cocina en todo momento y en función a los parámetros y procedimientos establecidos por el departamento.

RESPONSABILIDADES

– Preparación, cocción y presentación de los alimentos y productos de uso culinario, alimentos y bebidas.

– Colabora en la elaboración de listados de pedidos y recepción de mercancías.

– Cuida el estado de conservación de las materias primas y el aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

– Colabora y participa en la elaboración de inventarios, revisión de stock y almacenaje en despensa.

– Participa activamente aportando ideas y sugerencias innovadoras para la creación de platos y menús.

– Control de la calidad de los procesos y de los alimentos, verificando el correcto estado de los mismos, fecha de caducidad, cadena de frío, trazabilidad de los alimentos, y todos aquellos demás controles exigibles por sanidad.

– Promueve el correcto estado de limpieza e imagen de las instalaciones y utensilios. Vigila el estado de higiene de su departamento.

– Apoyo en preparación de eventos especiales y clases de cocina.
Requisitos : Experiencia previa

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Para aplicar en este puesto visite la siguiente dirección: http://www.turijobs.com/ofertas-trabajo-alfas-del-pi-l/cocinero-a-of81558 →

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