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Cocineros/as Hotel Jardín del Sol 4* – (Illes Balears)

  • Toda España
  • Cualquier lugar
  • Publicado hace 2 semanas

Empresas: Iberostar Hotels & Resorts
Iberostar Hotels & Resorts, cadena hotelera de ámbito Nacional e Internacional, precisa incorporar AYUDANTES DE COCINA y COCINEROS/AS para su hotel Jardín del Sol ubicado en Santa Ponça.

Entre las funciones típicas de la posición, destacar las siguientes:

COCINEROS/AS

– Preparar todas las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar.
– Colaborar en la realización de pedidos.
– Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina.
– Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
– Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
– Colaborar en la planificación de menús y cartas.
– Colaborar en la planificación de costes e inventarios, así como en las compras.
– Aplicar labores de limpieza y mantenimiento del área de trabajo.

AYUDANTES DE COCINA

– Preparar todas las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar.
– Cocinar los diferentes platos establecidos.
– Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas.
– Cuidar la presentación de los platos servidos.
– Mantener la limpieza del área de trabajo.
– Formación a cargo de la empresa.
– Plan de Carrera dentro de Iberostar.
– Incorporación inmediata.
– Jornada completa.
Requisitos : – Experiencia mínima de 2 años en Hoteles de 5* o 4* superior.
– Habilidades de trabajo en equipo.
– Buenos hábitos de limpieza e higiene en el trabajo.

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