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Prácticas COCINERO/A – Hotel 4* Barcelona – (Barcelona)

  • Toda España
  • Cualquier lugar
  • Publicado hace 3 meses

Empresas: Vincci Hoteles
En Vincci Hoteles, cadena hotelera internacional con Hoteles de 4 y 5 estrellas, seleccionamos ALUMNOS/AS para realizar prácticas en el área de cocina de nuestro Hotel Vincci Mae 4*, ubicado en Barcelona.

Las funciones a aprender y desarrollar por la persona que se incorpore serán:

• Acopiar y almacenar los géneros.
• Retirar las materias primas del almacén.
• Limpiar el área de trabajo, los equipos, los utensilios y menaje en general.
• Manipular en crudo los distintos tipos de alimentos.
• Preparar fondos, salsas, sopas sencillas y cualquier otro tipo de preelaboraciones básicas de múltiples aplicaciones.
• Preparar elaboraciones y platos sencillos.
Requisitos : – Estar cursando estudios de ámbito turístico/cocina para poder formalizar un convenio de prácticas con el centro de estudios
– Dinamismo y ganas de aprender
– Trabajo en equipo

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