Mucha suerte en tu búsqueda!!

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Segundo/a Jefe/a de Cocina – (Illes Balears)

  • Toda España
  • Cualquier lugar
  • Publicado hace 2 semanas

Empresas: Grupo Piñero
En Grupo Piñero precisamos incorporar para nuestra División Hotelera, Hoteles Piñero, a un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel Tal, situado en la Zona del Arenal. 

Las tareas a desempeñar serán: 

-Controlar y gestionar el equipo, velando por el buen funcionamiento del mismo.
-Confeccionar y controlar los alimentos, productos e instalaciones.
-Realizar propuestas de compras y control de inventarios.
-Gestionar incidencias diarias del departamento (APPCC).
 

Requisitos : Buscamos a una persona que cumpla los siguientes requisitos: 

 

-Titulación media y con experiencia de, al menos, 3 años en un puesto similar, preferiblemente en vacacional y en Todo Incluido.
-Con iniciativa, liderazgo, orientación al cliente, alta capacidad para la coordinación de equipos de trabajo y habituado a trabajar bajo presión. Familiarizado con los sistemas estandarizados de Calidad.
-En posesión del Título de Manipulador/a de Alimentos.
-Residencia en Mallorca.

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