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Segundo Jefe/a de Cocina – (Alicante)

  • Toda España
  • Cualquier lugar
  • Publicado hace 3 meses

Empresas: Importante cadena hotelera de la Comunidad Valenciana
Buscamos un profesional como segundo Jefe de Cocina para uno de nuestros establecimientos.

En dependencia del Chef ejecutivo de la cadena, tendrá la misión de Garantizar el adecuado funcionamiento del departamento de cocina a su cargo, supervisando que los servicios funcionen de acuerdo a las exigencias marcadas por el Chef Ejecutivo, y que el equipo trabaje según los estándares y procedimientos establecidos , con el objetivo de conseguir la máxima satisfacción del clientes y la optimización de los recursos a su cargo.

Requisitos : Buscamos un profesional con buenos conocimientos de cocina y acostumbrado a trabajar en establecimientos con altos estándares de calidad y alto volumen de trabajo.

Es preciso que demuestre capacidad para organizar y dirigir equipos de entre 20 y 40 personas. Deberá ser una persona con orientación a la calidad y a la mejora continua. Deberá estar acostumbrado a trabajar con sistemas APPCC y valorando conocimientos y experiencia en gestión según sistemas de calidad.

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Para aplicar en este puesto visite la siguiente dirección: http://www.turijobs.com/ofertas-trabajo-alicante-alacant/segundo-jefe-a-de-cocina-of82023 →

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