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2º MAITRE – (Valladolid)

  • Toda España
  • Cualquier lugar
  • Publicado hace 4 meses

Empresas: Cadena Hotelera Nacional
Se ofrece:
Incorporación inmediata con contrato indefinido.
Manutención.
Posibilidades reales de crecimiento
Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera.
Uniforme de trabajo.
Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles.
Contrato indefinido.
Salario competitivo.

Objetivo:
Persona orientada a la supervisión en servicio, al control del mismo y acostumbrado/a a la toma de decisiones.

Funciones:
Colaborar con el maître en actividades de selección, formación y evaluación de desempeño del equipo de colaboradores.
En ausencia del Maitre, organizar y coordinar el personal a su cargo.
Atender las quejas y sugerencias de los clientes y remitirlas a su superior en el caso de no poder solventarlas.
Asegurar la buena imagen de su personal y el trato con el cliente.
Confeccionar los turnos y horarios del personal a su cargo informando de las altas, bajas, ausencias, etc., junto con su superior.
Informar al Maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.
Dirigir la venta de aquellos productos que más interesan al Hotel. Ser un asesor gastronómico para el cliente.
Supervisar y/o realizar los inventarios de alimentos y bebidas de su sector llevando el control de los stocks de los mismos.
Controlar e intervenir en la “mise en place”.

Requisitos : Formación en Hostelería
Conocimientos de idiomas: Buenos conocimiento de inglés (comprensión y diálogo); deseable otros idiomas (francés, alemán y catalán).
Experiencia demostrable, en hoteles de 4* y 5* (más de 2 años)
Deberá aportar una experiencia consolidad en el desarrollo de funciones similares en un hotel de características parecidas (1 año).
Conocimientos informáticos: – Buen manejo del TPV.
Conocimientos a nivel usuario del paquete office.
SE VALORARÁ:
Conocimientos técnicos relacionados con el puesto: atención al cliente, enología, cocina, decoración, etc.
Conocimientos relacionados con la gestión y desarrollo de personas

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Source:  

Para aplicar en este puesto visite la siguiente dirección: http://www.turijobs.com/ofertas-trabajo-valladolid/2-maitre-of82209 →

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