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Jefe Partida hotel 5* – Fuerteventura – (Las Palmas)

  • Toda España
  • Cualquier lugar
  • Publicado hace 3 meses

Empresas: Hotusa
Eurostars Hotels Company35610 , cadena hotelera lanzada en 2005 y que cuenta en la actualidad con más de 190 establecimientos orientados, fundamentalmente, al cliente cultural y de negocios, busca jóvenes profesionales con gran potencial de crecimiento y desarrollo como consecuencia de la fuerte expansión de la cadena tanto a nivel nacional como internacional.

Precisamos incorporar un/a Jefe/a de Partida para uno de nuestros hoteles ubicado en Fuerteventura.

La persona seleccionada, además de la elaboración y condimentación de los platos de su partida, se encargará de repartir el trabajo entre los miembros de su partida, controla el mice-emplace y al final del servicio se encarga del correcto orden, limpieza y mantenimiento de su zona de trabajo.
Coordinación de material y personal para el buen desarrollo del área de banquetes. Se responsabilizará de gestionar pedidos en función de los eventos programados.
Las tareas principales serán:
– Diseño oferta gastronómica para los eventos
– Elaboración de escandallos
– Supervisión de los estándares y lineas de trabajo acorde con APPC
– Formación continua del personal
Requisitos : – Experiencia mínima de 2 años en hoteles preferiblemente tipo Resort
– Buen gestor de equipos
– Orientación al servicio
– Disponibilidad de incorporación inmediata

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